Kluski – przecieraki, KUCHNIA
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
ęłęó
Kluski – przecieraki
Składniki:
- ziemniaki (dowolna ilość)
- mąka pszenna
- 1-2 jajka
- sól
Ziemniaki obrać, zetrzeć na tarce. Odlać trochę ‘soku’, jaki zrobił się po starciu ziemniaków, dodać jajka i tyle mąki, aby ciasto miało konsystencję jak na kluski kładzione. Formować łyżką małe kluski i wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Gotować 10 minut od czasu jak wypłyną na powierzchnię.
Kluski - przecieraki można jeść z mięsem (np. golonką w piwie) albo solo, okraszone skwarkami z boczku wędzonego z podsmażoną na nim cebulką.
... [ Pobierz całość w formacie PDF ]